Bạn có biết – Bữa sáng giảm mỡ bụng chính là chế độ ăn đầu tiên giúp bạn loại bỏ mỡ bụng bằng cách “tắt” gen béo phì. Bên cạnh đó bữa sáng giảm mỡ bụng còn có thể thay đổi số phận của sự di truyền gen và đảo ngược xu hướng béo phì và các bệnh liên quan.
Do đó bí quyết thành công của bữa sáng cho người gầy nằm ở khoa học mới nổi về “di truyền dinh dưỡng”. Trong đó dinh dưỡng di truyền nghiên cứu cách thức thực phẩm chúng ta ăn, làm thế nào để bật và tắt hướng của các gen. Miễn là bạn điều chỉnh cách ăn uống của mình, bạn có thể giúp bạn: làm chậm khí, ngăn chặn tình trạng viêm mãn tính và để mỡ tự động tiêu biến – đặc biệt là mỡ cứng đầu ở bụng.
Cũng chính vì vậy mà bữa sáng giảm mỡ bụng được thiết kế để chống lại chất béo di truyền, lựa chọn thực phẩm phù hợp một cách khoa học, tạo cơ bụng săn chắc và khỏe mạnh, loại bỏ mỡ thừa vùng bụng, không phải tính toán calo, không cần tập luyện vất vả trong phòng gym hàng giờ…. Miễn là đầu ngày bạn ăn đúng bữa sáng, hai bữa còn lại không cần kiêng kỵ đặc biệt, thậm chí là ăn kiêng.
Sau đây mình xin liệt kê ra ba bữa sáng giảm mỡ bụng vừa đơn giản lại vừa hiệu quả nhé!
1. Trứng nướng với rau arugula và tiêu đen
Trứng nướng là một món ăn rất đơn giản, bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu mà mình muốn cho vào tùy theo sở thích của mình Về bản chất, bánh trứng nướng là món bánh mặn không bột, không chỉ dễ làm mà còn tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều.
Bạn cũng có thể làm một miếng lớn vào đầu tuần mới, sau đó cắt một miếng nhỏ cho bữa sáng hàng ngày. Bạn thậm chí có thể bẻ một miếng nhỏ và nhét vào một chiếc bánh nướng xốp kiểu Anh không chứa gluten nướng để biến nó thành một món bánh sandwich ăn sáng thay thế ngon miệng.
Thực đơn (cho bốn người):
- ½ muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- Ớt chuông đỏ nướng than đóng hộp ¼ chén, thái hạt lựu
- 1 nhánh tỏi băm nhỏ
- 4 chén rau arugula hoặc rau bina non
- 4 lát mỏng giăm bông Parma hoặc giăm bông cao cấp khác, cắt nhỏ
- 8 quả trứng, đánh tan
- Muối và hạt tiêu đen, lượng vừa ăn.
- ½ chén pho mát dê bào sợi
Lưu ý: Ớt chuông đóng hộp, atiso đóng hộp, đậu đen đóng hộp, đậu xanh đóng hộp và cà cuống được đề cập trong bài viết này có thể được mua trong mục thực phẩm đóng hộp nhập khẩu của các siêu thị.
Chế biến:
- Bật lò để làm nóng trước.
- Trong khi lò đang làm nóng trước, lấy một chảo chống dính 12 inch phù hợp với lò, bật bếp ga để đun dầu ô liu trên lửa vừa phải, cho ớt chuông và tỏi băm đã đóng hộp vào, nấu cho chín. Khoảng một phút, đến khi tỏi băm tỏa ra mùi thơm nhưng ở mức độ không bị cháy. Cho rau arugula vào và nấu thêm hai phút cho đến khi lá hơi se lại. Thêm giăm bông cắt nhỏ, rửa sạch trứng, nêm muối và tiêu đen, và rắc pho mát dê bào sợi.
- Nấu toàn bộ nguyên liệu trên bếp ga từ 5 đến 6 phút cho đến khi hỗn hợp trứng gần như đông lại, sau đó chuyển chảo nướng vào lò và đặt ở dưới lửa trên khoảng 15 cm. Nướng khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp trứng đã chín hoàn toàn. Bề mặt của trứng nướng hơi cháy. Sau khi để nguội một chút, lấy trứng đã nướng ra khỏi chảo và cắt thành từng miếng.
2. Trứng nướng sốt bơ
Có thể nói bơ là một lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm cân và ăn uống lành mạnh. Công thức này được viết bởi Patricia, một thạc sĩ dinh dưỡng và một chuyên gia dinh dưỡng.
Không phải vô cớ mà món bánh mì nướng sốt bơ tràn lan trên Instagram, ngoại trừ quả bơ, không có loại trái cây nào có tác dụng giảm mỡ bụng, loại bỏ cảm giác đói, thúc đẩy hấp thụ chất dinh dưỡng, giảm cholesterol và chống lại các gốc tự do. Đặc điểm nổi tiếng nhất của quả bơ là hàm lượng chất béo lành mạnh lên đến 9%, và chính lượng axit béo không bão hòa đơn và axit oleic dồi dào đã mang đến cho loại cây trồng đáng kinh ngạc này một giá trị đáng đồng tiền bát gạo.
Thực đơn (cho hai người):
- Quả bơ ½ quả lớn, nghiền nhỏ
- 2 quả trứng lớn
- 2 lát bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt
- ¼ muỗng cà phê muối biển (Để rắc lên)
- ¼ muỗng cà phê ớt (Nếu không thích có thể bỏ qua)
- 1 củ hành lá (Có thể bỏ bớt), hành lá cắt nhỏ
- 1 củ cải anh đào (bỏ vỏ), cắt lát mỏng
Chế biến:
- Lấy một chiếc bát nhỏ, nghiền bơ trong bát và để riêng ra một bên.
- Lấy một cái chảo nhỏ và chiên hai quả trứng với độ chín bạn thích. Trong khi chiên trứng, nướng các lát bánh mì nướng. Phết nước sốt bơ lên bánh mì nướng, rắc một chút muối biển và ớt sừng cho vừa ăn rồi phết trứng một nắng đã chiên lên. Trang trí với hành lá cắt nhỏ và củ cải anh đào cắt lát tùy theo sở thích hoặc rắc một chút ớt bột. Sau đó dùng khi nóng.
3. Blueberry Paradise American Muffins
Chỉ cần thay đổi nguyên liệu ban đầu thành bột yến mạch, bột nở, sữa hạnh nhân, bạn cũng có thể ăn bánh nướng xốp một cách lành mạnh! Bởi món ăn sáng này không chứa gluten.
Nguyên liệu:
- Siro: ¼ tách quả việt quất tươi, 2 muỗng canh siro phong, 2 muỗng canh nước
- Bánh nướng xốp: 2 chén bột yến mạch, 1 muỗng canh bột nở, ¼ muỗng cà phê muối kosher, 1 cốc sữa hạnh nhân không đường, 1½ muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất, 1 quả trứng, ½ muỗng cà phê chiết xuất vani, ½ nước chanh, 2 lòng trắng trứng gà, đánh cho đến khi tạo bọt mềm, dầu ô liu, ½ chén quả việt quất tươi
Chế biến (4 phần ăn với 12 bánh xốp nướng):
- Làm Siro: Lấy một cái chảo nhỏ, trộn quả việt quất, siro cây phong và nước rồi đun ở lửa vừa. Đun cho đến khi hơi sôi rồi nấu trong năm phút, thỉnh thoảng khuấy đều rồi để riêng.
- Lấy một chiếc chảo hoặc chảo gang lớn và đun ở lửa vừa.
- Lấy một cái bát và trộn bột yến mạch, thêm chút bột nở và muối (Nguyên liệu khô)
- Trong một bát khác, đánh cùng sữa hạnh nhân, dầu ô liu, trứng, chiết xuất vani và nước cốt chanh (Nguyên liệu ướt).
- Trộn các thành phần khô và ướt cho đến khi chúng kết hợp với nhau. Khuấy nhẹ hỗn hợp bằng cách cắt nhỏ và trộn.
- Dùng dầu ô liu xịt để tráng nhẹ dầu lên chảo nướng hoặc chảo gang. Dùng thìa canh hoặc một phần tư cốc có đo lường để múc bột lên chảo rán.
- Chiên mặt đầu tiên trong khoảng hai phút, và rải quả việt quất trước khi lật mặt. Dùng thìa lật mặt bánh nướng xốp và tiếp tục chiên trong một đến hai phút. Lặp lại quy trình tương tự để xử lý phần bột còn lại và chiên tổng cộng khoảng 12 lát.
- Chia bánh nướng xốp thành bốn đĩa, mỗi đĩa có ba lát và rưới một thìa siro việt quất lên.
Cuối cùng, nếu muốn “eo thon gọn”, ngoài chế độ ăn uống là quan trọng thì bạn đừng quên dành thời gian cho việc tập thể dục để có sức khỏe thật sự và giữ được vóc dáng cân đối nhé!
Xem thêm: Làm sao để giảm mỡ bụng mà không cần phải ăn kiêng
https://egiadinh.net/top-5-cach-giam-can-nhanh-tai-nha-hieu-qua-nhat-2020/
https://egiadinh.net/tu-van-lua-chon-loai-kem-tan-mo-bap-tay-an-toan-va-phu-hop/