Cách nấu đông thịt gà chân giò thơm ngon cho những ngày lạnh

Cách nấu đông thịt gà chân giò là sự kết hợp vô cùng độc đáo giữa hai món ăn hấp dẫn, đó là thịt nấu đông gà và chân giò. Không những thơm ngon, đây còn là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay bằng những hướng dẫn sau đây nhé.

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn nấu đông thịt gà chân giò cực kỳ thơm ngon. Đầu tiên, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cần thiết.

Nguyên liệu bao gồm:

  • 500 gram thịt chân giò heo
  • 200 gram thịt lườn gà (nạc)
  • Gia vị: Muối ăn, đường, tiêu xay, hành khô
  • Nấm hương, mộc nhĩ: Số lượng tùy khẩu vị

 Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Giò heo: Đem ngâm rửa với nhiều nước sạch nhiều lần cho sạch, xát muối vào thịt để khử mùi tanh hôi của thịt. Giò heo chia thành 2 phần, phần thịt nạc để riêng và thái thành khối nhỏ, sau đó ướp gia vị vào, phần xương dùng để nấu nước dùng cho món ăn.

Tương tự như giò heo, thịt gà cũng được rửa sạch, xát muối cho bớt mùi và chần qua nước sôi, sau đó xé những từng sợi nhỏ vừa ăn.

>>>  Xem thêm: loạt món ăn ngon từ thịt gà bằm với máy xay thịt cá.

Các loại nấm, mộc nhĩ: các bạn ngâm mộc nhĩ cho mềm, thái nấm và mộc nhĩ thành từng sợi vừa ăn và để riêng ra.

Bước 2: cách nấu

Cho chảo lên bếp, phi hành, cho thịt heo và thịt gà xào cho săn lại, nêm nếm gia vị tùy theo sở thích của người ăn.

Nấm cần được xào ở chảo khác, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp theo, cho phần nấm vào chảo thịt để xào chung.

Cho nước lọc vào chảo sao cho ngập thịt, đảo các nguyên liệu thật đều.

Đợi đến khi nước sôi thì các bạn vớt bọt đi và hạ lửa nhỏ xuống.

Sau khi thịt mềm thì các bạn tắt bếp, đổ các hỗn hợp vừa nấu vào khuôn hoặc tô, đậy lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh, nếu trời lạnh có thể để ở ngoài vẫn có thể đông được.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Hỗn hợp thịt đông sau khi hoàn tất thì để qua đem là có thể thưởng thức.Các bạn cho hỗn hợp ra đĩa và thái thành từng miếng vừa ăn để sử dụng.

Hương vị thịt heo và thịt gà bùi bùi, thơm ngon chắc hẳn sẽ làm bạn phải đổ gục ngay từ lần thử đầu tiên. Đây không phải là món ăn quá cầu kỳ để thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự tay vào bếp nấu ngay cho gia đình, chắc hẳn ai cũng phải trầm trồ đấy. Đừng bỏ qua món ăn thơm ngon này nhé, chúc các bạn thực  hiện thành công và có thật nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *